Aprendiendo los hechos sobre el calcio

08 de octubre de 2019
Aprendiendo los hechos sobre el calcio

El calcio es el mineral más abundante en el cuerpo, con el 99 por ciento del calcio del cuerpo ubicado en los huesos y los dientes, y el 1 por ciento en los fluidos del cuerpo. “El calcio también es importante para la contracción muscular, la función nerviosa, la coagulación de la sangre, la prevención de la osteoporosis y más. Si bien la leche y los productos lácteos son conocidos como la principal fuente de calcio, no todos pueden tolerar los lácteos ”, dice Lauren Woznick, RD, LD. "Pero hay muchas otras formas de agregarlo a su dieta diaria".

¿Desea obtener más información sobre alimentación y nutrición y las mejores opciones para usted? El Centro de enseñanza de diabetes y nutrición puede ayudar. Haz una evaluación>

Otras fuentes

Si los productos lácteos no son lo tuyo, también puedes encontrar calcio en el tofu, el bok choy, la col rizada, el brócoli, la col rizada, los frijoles y las sardinas o salmones enlatados con huesos incluidos. Muchos alimentos también están fortificados con calcio, afirma Woznick. "Hay muchas opciones para quienes eligen una dieta basada en plantas".

Woznick aconseja revisar las etiquetas para asegurarse de que el producto tenga la cantidad de calcio que desea. Para aquellos sensibles a la lactosa o la proteína de caseína, hay opciones sin lactosa disponibles, así como la leche que tiene ciertos tipos de proteína de caseína. Woznick dice que la mayoría de la leche de vaca contiene una mezcla de proteína beta y caseína A1 y A2, pero ciertas razas de vacas proporcionan leche con solo la variante A2. También hay yogurt y productos lácteos congelados hechos con leche de coco, leche de almendras y otros sustitutos lácteos.

Si bien obtener demasiado calcio de los alimentos es raro, la ingesta excesiva se debe principalmente a los suplementos, afirma Woznick. Advierte que una ingesta excesiva de calcio puede provocar estreñimiento y la formación de cálculos renales, por lo que si está tomando un suplemento, tenga en cuenta la dosis junto con su dieta actual.

La cantidad diaria de calcio que necesita depende de su edad. Los Institutos Nacionales de Salud brindan las Dietas Recomendadas para el calcio (a continuación).

Consulte con su proveedor de atención médica antes de tomar cualquier suplemento